Name: 看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡爪 10个; 泡椒 750克; 料酒 10克; 盐 1勺; 八角 2个; 香叶 2片; 水量 1200毫升; 白糖 1勺; 花椒 10克; 柠檬 半个; 小米椒 6个

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看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪

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夏天胃口不佳，泡椒凤爪脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富，是夏天必备菜肴，也是目前看世界杯必备的一道零食。

时间:1-2小时

食材

鸡爪 10个

泡椒 750克

料酒 10克

盐 1勺

八角 2个

香叶 2片

水量 1200毫升

白糖 1勺

花椒 10克

柠檬半个

小米椒 6个

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材
步骤 2/9

鸡爪剁掉指甲
步骤 3/9

然后剁成两半，放入清水冲洗掉血水。
步骤 4/9

加入所有大料，加入料酒。
步骤 5/9

放入电饭锅中。
步骤 6/9

开锅后十分钟立即捞出。
步骤 7/9

放入清水凉白开水冲洗掉油腻。
步骤 8/9

泡椒倒入密封罐。
步骤 9/9

加入一勺白醋。

小贴士

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发布于 2018-09-08