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柠香泡椒凤爪
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万磁王uproar

突然很想吃泡椒类的东西，如泡脚白菜，泡椒凤爪，但是外面买的又不放心，就想着自己捣鼓，第一次做竟然成功了！

时间:10-30分钟
食材
鸡爪 10个
泡椒 250g
柠檬 半个
花椒 少许
八角 4个
盐 少许
醋 少许
凉白开 适量
玻璃瓶 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1、将鸡爪洗干净，去趾，切成两半
  • 步骤 2/4
    2、水烧开，放入鸡爪，花椒，八角，姜，煮5-10分钟
  • 步骤 3/4
    3、煮好的鸡爪，放入冷水中洗净，装入盘子放凉，备用
  • 步骤 4/4
    4、把洗净好的玻璃罐子拿出，切记，玻璃罐子中不能有水，然后把，泡椒、鸡爪、柠檬片放入，放入少许盐、醋，凉白开沫过鸡爪，将其腌制在中。放入冰箱，腌制一到两天。
小贴士

鸡爪烧好一定要放凉，才可放入密封罐子中，不然会影响鸡爪的口感

发布于 2019-01-31
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