虽然叫这个名字，可这款没有泡椒只有柠檬，只所以这样叫纯属顺口，这道柠檬泡椒凤爪，一直是我家的钟爱，每到这个季节，是必须做的爽口凉菜。
关于这道凉菜，尝试了很多种做法，刚开始时也用过袋装泡椒，可觉得不健康，里面防腐剂太多，味道也太冲，不怎么喜欢，就开始自己琢磨食材，尝试用柠檬，苹果，新鲜辣椒代替泡椒，感觉味道不错，不仅鲜辣，而且味道酸酸甜甜的，还伴有柠檬苹果的果香味，今天将这道菜谱分享给大家！喜欢吃凤爪的朋友可以试试。
柠檬，苹果，醯官酸最好等麻椒水放凉了放，热水容易挥发，影响口感！喜欢辣的朋友可以多放杭椒，