芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经;具有平肝清热,祛风利湿的功效;鸡胸肉富含高蛋白,而脂肪含量又是极低的。可以说是一道减脂美食。
1、鸡胸肉用料酒腌制可以去腥。
2、这道菜口味是清淡爽口的,李锦记蒸鱼豉油里面含有盐分,所以成品菜不用加盐。重口味的可以加适量盐即调味。