鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是我们膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。野生菌给我们提供大量的营养，增强我们抵抗各种疾病的能力。经常食用野生菌能很好地协调人体对其他食物的营养吸收。这两者结合在一起，加上杂菜，味道鲜美、营养丰富、颜色漂亮，是饭桌上一道亮丽的风景哦！
杂菜都是很容易熟的，野生菌干是高温烘烤过的，也是熟的，所以无需翻炒过多，反而流失了营养。