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干锅猪肺
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小蝌蚪
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时间:1-2小时
食材
猪肺
一副
老姜
适量
蒜头
一个
花椒
适量
料酒
适量
酱油
适量
香油
适量
芝麻
一小戳
小米椒
一包
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
把猪肺洗净,煮二十分钟,然后捞起来切片,再煮五分钟。
步骤 2/9
老姜切片,待用
步骤 3/9
蒜头轻拍,待用
步骤 4/9
小米椒剁碎,待用
步骤 5/9
干锅,把猪肺倒进去一直翻炒,把水分炒干,装起来待用。
步骤 6/9
热锅上油
步骤 7/9
加入花椒,蒜头,姜片,爆炒
步骤 8/9
倒入猪肺一起大火爆炒,放入料酒,酱油,盐等调料。
步骤 9/9
最后加入芝麻,香油,就可以啦,喜欢放芹菜蒜苗的也可以加入喔。
小贴士
猪肺一定要干锅炒干水分,不然做不出来。
发布于 2019-02-26
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