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黯然销魂叉烧肉
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抉擇獨舞炫仰
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时间:10-30分钟
食材
猪里脊 一斤多
叉烧酱 2大勺
蚝油 一勺
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
沙茶酱 适量
蜂蜜 适量
姜 5-6片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将猪肉洗净后加入除蜂蜜外的所有调料进行腌制，用牙签给肉扎上小孔更方便入味哦～腌制时间至少是四小时以上。
  • 步骤 2/6
    烤盘铺上锡纸，烤箱200度预热，随后将腌制好的猪肉平铺进烤盘内，刷一层腌制的原汁，烘烤40分钟。
  • 步骤 3/6
    40分钟后取出烤盘，均匀刷上一层蜂蜜，烤10分钟，后再将肉翻面，再刷上一层蜂蜜，再次烘烤十分钟。
  • 步骤 4/6
    烤制完毕后取出烤盘，晾凉。
  • 步骤 5/6
    切片装盘～
  • 步骤 6/6
    完毕～
小贴士

猪肉可以选择自己喜欢的部位，因博主不吃肥肉并且喜欢肉质较硬的部位，所以选了猪里脊肉的部位。

发布于 2018-11-05
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