黯然销魂牛肉炒饭
9.4万 热度 9 收藏
Irony丶hyy

糖糖家の私房菜之“黯然销魂炒饭”,真是好吃到想流泪!!!慢慢的将满满一勺炒饭送进嘴里,你一定能感觉到它的美好,并在那一瞬间悄然占据了你灵魂的大部分,那种想吃又舍不得吃完的感觉...有点忧伤。这个是自己独创炒饭,因为好吃,所以分享。

食材
牛肉 适量
玉米粒 适量
米饭(隔夜的最好) 适量
黄油 适量
适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    煮米饭,用电饭锅煮硬一点的饭的诀窍:锅里的水只用没过米饭1.5公分左右(大概食指第一指节的1/3)即可。煮好以后盛出放凉,转放至冰箱一个小时左右。
  • 步骤 2/4
    将牛肉切丁后,用鸡蛋清、料酒、生抽、胡椒粉腌制。
  • 步骤 3/4
    锅里放食用油,接着放入玉米粒翻炒,炒一会儿后放入腌制好的牛肉继续炒,炒至牛肉断生,放入一块黄油,那香气立马就出来了,最后放生抽(稍多一点点没问题)。
  • 步骤 4/4
    从冰箱里取出冷饭倒入炒锅中,翻炒至全部松散。起锅前葱花翻炒几下即可盛出享用。
小贴士

十分好吃!值得尝试!

发布于 2018-09-14
评论
相关菜谱