小猪跟阿姨说他天生是个吃货，所以上天就给他安排一个喜欢做饭的妈妈。可爱的小猪，因为你喜欢妈妈做的饭，所以妈妈更乐于学习，乐于尝试。上次，在一家南洋餐馆尝试了一道咖喱炒饭，小猪就念念不忘。碰巧，家里入了一瓶马来西亚的咖喱酱。当咖喱遇上米饭，那是绝配。炒好的咖喱牛肉炒饭一端上，小猪就雀跃不已，尝试后大声夸奖，说不亚于那天在餐馆吃的咖喱炒饭。
1、炒饭时，最好用不粘锅才能避免米粒粘在锅底，要不就得用猛火与厚油来炒饭，防止米饭沾底。
2、土豆一定要切得很小粒，才容易炒至断生，要不也可以将土豆先用水煮熟再来炒饭，但这种方式炒出来，我家小猪说没有土豆与米饭一起炒的香。
3、为了突出咖喱的味道，所以腌牛肉时我只用了盐与油，最后的米饭也是只用了盐调味。