很久没吃炒饭了，突然很想吃炒饭，就把昨天晚上的剩米饭用来做了咖喱牛肉炒饭，颜色金灿灿的，看着就有食欲。炒饭这种东西还真是剩米饭杀手，解决了剩米饭放冰箱后口感较干的问题，而且炒出来的饭香喷喷的，好吃。咖喱牛肉炒饭，有着咖喱浓浓的香醇和牛肉的高蛋白，加了洋葱和土豆一起炒，更加的香了。
快速翻炒米饭，以保证米饭均匀裹上咖喱，且能够更好地散成一粒一粒的，看起来颜色更好看，吃起来也更香。