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红枣、党参、枸杞蒸猪心
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时间:1-2小时
食材
猪心 1个
红枣 10颗左右
党参 20克
枸杞 10克
姜 适量
白糖 适量
盐 少许
酱油 适量
花生油 少许
生粉 3茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪心1个洗净切片、党参20克(用温水泡软)、红枣10颗左右(1分为3剪好)、枸杞10克以上食材全部洗净备用。
  • 步骤 2/3
    把猪心先用3茶匙的生粉腌15分钟左右，然后放入党参、红枣、枸杞、姜片、适量的白糖、酱油、花生油、少许的盐腌30分钟左右待蒸。
  • 步骤 3/3
    水烧开后将调好味的猪心放蒸架上，中火蒸5分钟后熄火，不要马上揭盖，让猪心在蒸气中虚蒸3分钟左右即可。(因为每个人切的猪心厚薄不同，所以蒸的时间还是自己掌握比较合适)
小贴士

浸泡猪心,期间要换水

发布于 2018-09-13
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