Name: 枸杞叶猪肝粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 大米 200g; 猪肝 150g; 枸杞叶 150g; 香菜 适量; 盐 适量; 瑶柱 5颗

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枸杞叶猪肝粥

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老头forum

枸杞叶猪肝粥是潮汕一款比较经典的粥品，鲜嫩的猪肝搭配上清爽的枸杞叶，再放上几粒瑶柱，口感清爽，真是非常美味呢。从营养的角度，枸杞叶补虚益精，清热，止渴，祛风明目。猪肝富含铁质，经常食用可以补铁补血，也是非常适合孕期女性食用的粥品。

时间:30分钟-1小时

食材

大米 200g

猪肝 150g

枸杞叶 150g

香菜适量

盐适量

瑶柱 5颗

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/8

大米洗净。
步骤 2/8

瑶柱泡发。
步骤 3/8

枸杞洗净
步骤 4/8

把以上材料放入锅内，煲30分钟
步骤 5/8

猪肝切片
步骤 6/8

枸杞叶洗净备用。
步骤 7/8

香菜切碎。
步骤 8/8

粥煲好以后放入猪肝和姜片。

小贴士

猪肝放入后稍煮开就可以了，煮太久容易老，影响口感

发布于 2019-08-05