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枸杞蒸猪肝
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heater筷子

猪肝有明目，养血，补肝的作用，往常偶尔也会买点猪肝来吃，今天买来的猪肝，搭配枸杞一起蒸着吃，原汁原味，很香

时间:10-30分钟
食材
猪肝 300g
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    猪肝洗净切片，在清水中泡30分钟
  • 步骤 2/14
    枸杞洗净
  • 步骤 3/14
    泡好的猪肝，放入料酒
  • 步骤 4/14
    放入盐
  • 步骤 5/14
    放入生抽
  • 步骤 6/14
    放入味精
  • 步骤 7/14
    放入糖
  • 步骤 8/14
    放入姜片
  • 步骤 9/14
    放入葱段
  • 步骤 10/14
    抓匀后腌制1个小时
  • 步骤 11/14
    腌好的猪肝，放入盘中
  • 步骤 12/14
    撒上枸杞
  • 步骤 13/14
    旺火蒸20分钟
  • 步骤 14/14
    出锅装盘即可
小贴士

腌制时间长一点，猪肝更容易入味

发布于 2019-10-08
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