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枸杞蒸蛋糕
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李莫愁

我妈妈跟我的小弟弟一起住，不用我这个女儿照顾。但我的腿脚不好，已经有好长时间没有去看看妈妈了，甚是想念啊！前天下午就做了一个【枸杞蒸蛋糕】，晚上还买了一些水蜜桃，和老公一起看看我亲爱的妈妈。。。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 4只
低筋面粉 100g
枸杞 30g
黄油 55g
绵白糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：鸡蛋4只、低筋面粉100克、枸杞30克（已泡）、绵白糖100克、黄油55克
  • 步骤 2/11
    将黄油融化，待用。
  • 步骤 3/11
    将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。
  • 步骤 4/11
    用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
  • 步骤 5/11
    随后，筛入低筋面粉。
  • 步骤 6/11
    用铲子拌匀。
  • 步骤 7/11
    接着，搁入泡好的枸杞，加入融化好的黄油。
  • 步骤 8/11
    搅拌均匀。
  • 步骤 9/11
    然后，将拌好的面糊倒入模具中。
  • 步骤 10/11
    最后，放入蒸锅中、盖上盖，水开后大火蒸25分钟。
  • 步骤 11/11
    开盖取出、晾凉，即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-08-12
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