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枸杞小蛋糕
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成熟

早上做了个戚风蛋糕没成功，太干。

紧接着就又调了点面糊实验了3个小蛋糕，因为担心干的问题牛奶又木有了就把泡枸杞的水一块加了，绝对的错误！！！

烤出来白白的没有昨天的香，昨天一滴水都木加。

那个戚风蛋糕虽然没发起来但是味道还是蛮不错的，所以总结出一条--绝对不能加水做糕点。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
面粉 50g
油 适量
牛奶 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋加糖打散。
  • 步骤 2/7
    枸杞温水泡开。
  • 步骤 3/7
    将枸杞倒入蛋液碗加面粉调成糊状。
  • 步骤 4/7
    面糊倒入纸杯三分之二处。
  • 步骤 5/7
    烤箱预热，上下管、180°、20分钟。
  • 步骤 6/7
    看看面糊发起来，表面金黄即可。
  • 步骤 7/7
    加了水的缘故蛋糕表面白白的。
小贴士

好像忘记倒油了，干干的也不知道是加了水的缘故还是没放油的缘故，下次再试试看看到底是哪个原因O(∩_∩)O~

发布于 2022-04-05
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