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椰香蓝莓杯仔小蛋糕
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自仕鸭毓忧

椰香蓝莓杯仔小蛋糕

椰子汁的味道从小就很喜欢呢，有一股淡淡的清香而且百喝不厌呢！今天朵儿就用椰汁做出小时候的那种味道的蛋糕呢，感兴趣的亲们一起来吧！

食材
低筋面粉 100g
玉米油 30g
盐 1g
奶粉 50g
糖粉 30g
泡打粉 6g
全蛋液 20ml
牛奶 适量
椰子汁 适量
蓝莓 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋液打散
  • 步骤 2/11
    将椰子汁与鸡蛋液混合
  • 步骤 3/11
    混合好的蛋液中依次加入剩余的液体材料，搅匀
  • 步骤 4/11
    混合好的蛋液
  • 步骤 5/11
    蓝莓切成碎粒
  • 步骤 6/11
    所有粉类过筛
  • 步骤 7/11
    加入蓝莓碎，拌匀
  • 步骤 8/11
    干湿材料混合，拌匀至无干粉状态
  • 步骤 9/11
    将面糊倒入模具
  • 步骤 10/11
    放入烤盘，送入烤箱，180度，15分钟即可
  • 步骤 11/11
    180度，15分钟即可
小贴士

朵儿提示：朵儿很喜欢蜜豆和香酥粒的味道，所以朵儿在上面撒了一些，喜欢的亲们也可以放上自己喜欢的配料啦，尝一口蓝莓的味道酸酸甜甜呢，伴随着椰子的香味，很不错的小点心喔！

发布于 2024-12-09
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