蓝莓爆浆小蛋糕的灵感来源于网上的蛋黄派方子,感谢孜孜不倦探索美食的达人们!
这款蛋糕简单、易做,只要会做分蛋海绵,就可以轻松上手了~咬开小蛋糕,蓝莓酱流淌出来,酸酸甜甜的,真的非常美味呢!这些原料,我用纸模做了6个小蛋糕。
1.搅拌面粉时用手抽可以搅得均匀,较省时、省事。
2.面粉最好过筛2次,组织较细腻。
3.蓝莓酱不要放太多,我有一个挤多了蓝莓酱,结果烤的时候就已爆浆了。