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香蕉酸奶小蛋糕
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使人ascend

香蕉与酸奶两者搭配有很好的减肥功效，同吃在营养上有一定程度的互补：酸奶不含有膳食纤维和维生素C，而香蕉中不含有维生素A,D蛋白质，而且维生素B2极低，而牛奶中这些营养素都很丰富，促进肠胃健康。两者融合起来做小蛋糕，味道香浓，老少皆宜！

熟透的香蕉一根

低筋粉100g

酸奶50g

红糖粉30g

鸡蛋1个

泡打粉2g

玉米油40g

蔓越莓干少量

时间:10-30分钟
食材
熟透的香蕉 1根
酸奶 50g
红糖粉 30g
鸡蛋 1个
低粉 100g
泡打粉 2g
玉米油 40g
蔓越莓干 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    熟透的香蕉1根。
  • 步骤 2/14
    香蕉去皮用勺子压成泥，最好放在保鲜袋，用擀面杖压成泥。
  • 步骤 3/14
    玉米油与香蕉泥拌匀。
  • 步骤 4/14
    加入酸奶拌匀。
  • 步骤 5/14
    加入鸡蛋拌匀。
  • 步骤 6/14
    加入红糖粉拌匀
  • 步骤 7/14
    低筋粉和泡打粉混合过筛一次。
  • 步骤 8/14
    将低粉和泡打粉倒入香蕉蛋泥中。
  • 步骤 9/14
    合均匀成面糊。
  • 步骤 10/14
    模具里面刷一层油（油是额外的），放几粒碎的蔓越莓干。
  • 步骤 11/14
    将面糊装入裱花袋中，剪个口。
  • 步骤 12/14
    挤入模具中8分满。
  • 步骤 13/14
    UKOEO HBD-6002烤箱预热180度，中层上下火，时间25分钟。
  • 步骤 14/14
    烤好立即取出，放晾架上放凉。
小贴士

1.将面糊挤入模具中8分满；

2.香蕉选熟透的；红糖粉没有，用白糖。

3.烤好立即取出，放晾架上放凉。

发布于 2025-02-09
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