酸奶小蛋糕
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金簰萌帝务

这种小蛋糕是我的最爱,但是现在市场上买的的,很多吃完后嘴巴里有点腻腻的感觉,感觉是放入了很多添加剂,那我就自己做。这个方子是从网上看来的,我减少了量,毕竟是尝试的,不过做出来的真的很不错哦,比店里的好吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
酸奶 10ml
普通面粉 15g
生粉 5g
20ml
白砂糖 20g
泡打粉 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    将蛋白和蛋黄分离。
  • 步骤 3/9
    蛋白打发。蛋黄中加入酸奶。
  • 步骤 4/9
    蛋黄中再加入泡打粉和面粉、生粉。搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    将打发的蛋白的一半,加入蛋黄液中,刮拌均匀。
  • 步骤 6/9
    将蛋黄液倒入剩下的蛋白中,刮板均匀。
  • 步骤 7/9
    拌好的蛋液。
  • 步骤 8/9
    装入蛋挞容器中。烤箱预热5分钟。160度烤制18分钟。
  • 步骤 9/9
    好了。
小贴士

按食材的比例来做哦!

发布于 2022-05-20
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