11月22号更新

平炉实际温度（不是烤箱显示的温度，买个烤箱温度计记得测下自己烤箱的温度）下火150度，上火160度，18分钟平炉中层，测试完毕，完美，️热风功能的记得开启（平炉烤至上色就行，温度没有绝对的，每个烤箱上色，温度都有差异，学会看上色噢！）

家有个小女儿，当然这样的可爱美食，而且少糖，我女儿最爱，自己做的吃的也放心

参考了晓廷老师的配方，很好用，当然每人操作方法肯定都有喜好不同

第一：糖我喜欢全部加入蛋白里，因为蛋白里少了糖，蛋白打不细腻

第二：我喜欢打蛋白的时候第三次加入糖的时候我加一点玉米淀粉进去（原因还是因为打发蛋白稳定细腻）

总结，打蛋白是最基础的，也是最关键的，蛋白打好了，想做坏也难

你家️小吃货不，赶紧做起来

注意：

️酸奶如果不用自制买超市的酸奶尽量选浓稠些的，配方的糖就可以减5到10克（因为超市的酸奶本身就是甜的）

️后蛋法真的无敌细腻，真心推荐你们试试

️这款配方一直是我做私房再卖的，重复制作了1000个

️鸡蛋选60克左右一个的

️我的纸膜尺寸是上3.5，下2.5，高1.6的

如果你的纸膜比较大，必然容易表面凹（面积大了自然支撑性差）

️如果放久了表面粘，那就是烤嫩了，下次多烤几分钟