儿子买了豆芽机,除了可以生豆芽,还有制做酸奶的功能,家里的小宝宝正好特喜欢喝酸奶,做了几次还挺不错的,调出来的口味和市售的酸奶一样好喝,本来家里有制酸奶的菌种,但我一直没用,都是用市售酸奶做菌种,也可以用自制的酸奶留下菌种,挺方便的。
做好的酸奶可以直接食用,但最好冷藏24小时使其进一步炖化,口味会更纯正,再根据自己的口味来调制,原喝甜的可以放上糖或者蜂蜜,给宝宝调制可以放上喜欢的水果,比如香蕉、木瓜、芒果等,口感极佳。