做了一大盒酸奶，天天下雨吃着凉，昨天周末用来做蛋糕了，刚好也试下新粉和新模具。蛋糕烤的非常细腻，用了新良的小包装“易小焙”蛋糕粉，免过筛不起筋，蛋糕超级松软，正的的新模子也非常棒，把模具把外一翻蛋糕就出来了，不粘又易清洗，加了点芒果干口感很丰富，儿子超级喜欢吃!
蛋白打至8分发即可，太干的话蛋糕容易开裂。