想买包安心的肉松，居然有这么难：
1、网上价格便宜的肉松是大豆做的，应该叫：豆松粉。但包装仍叫：肉松。如何识别？成分配料表第一位会写：大豆。
2、既然大豆做的，转基因吗？用的豆油转基因吗？都不得而知。
3、颜色偏白的肉松是鸡肉做的肉松，包装正面绝不会写“鸡肉松”，还是写“肉松”。要看成分表，第一位写鸡肉，便是这种。用的什么鸡的肉？你懂的，激素催生出来的低价鸡。
4、肉松像粉末一样的，没有一丝一丝肉丝的感觉的。是用半成品肉松粉+豆松粉+添加剂做的肉松。小孩吃，容易呼吸时呛到气管。肉松粉是猪肉的边角料做的，你觉得品质会如何？
买不到放心安全的肉松，只有自己动手做了。
做完后，发现3斤猪肉，只能做出1斤较干的肉松，或者1.5斤较湿润的肉松。
菜场普通猪肉18元/斤，爱森放心猪肉29.5元/斤。也就是说，一斤500g猪肉松的成本，应该在36-54元，还有加上：人工制作成本、调味品成本、包装成本等制作成本。
所以，网上买十几元半斤的肉松，都别买了，吃的是什么，你根本不知道。
肉松偏偏又是小孩和老人的食物，我们还是撩起袖子，自己做吧。
1、做给小孩、老人、没牙的人吃，我们可以在取出肉松后，用料理棒，打一打，打碎一些，再放入面包机，启动一个“果酱制作”程序，只要30-40分钟，取出即可。因为没牙的人，更需要粉末状的肉松。
2、不论什么味道的肉松，都请自己尝试味道，调整成为你要的味道。如果宝宝吃，就原味肉松，不要放香料和调味，略去腥即可。