搜索菜谱、食材
自制健康香肠（午餐肉）
11.9万 热度 5 收藏
俅伤涡呈俺
这道菜暂时还没有介绍
食材
猪五花肉 500克
蒜蓉 1勺
香葱 1勺
清水 50克
鸡蛋 1个
淀粉 40克
普通面粉 20克
调味料 随意
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉、蒜、葱切小块，倒入少许清水，入搅拌机。
  • 步骤 2/6
    搅成肉泥（可以有少许肉颗粒）。
  • 步骤 3/6
    另取一碗，放入鸡蛋打散，放入淀粉、面粉拌匀。
  • 步骤 4/6
    将蛋液糊倒入肉泥中，再放入各种调味料拌匀，顺时针方向搅拌上劲儿10分钟。
  • 步骤 5/6
    裁剪锡纸，放入肉泥，摆成想要大小合适的香肠形状，用锡纸紧实包裹好，两端像糖果一样拧紧。
  • 步骤 6/6
    放蒸锅中，大火烧开后转小火再蒸25分钟，即可。
发布于 2018-07-29
评论
相关菜谱