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火腿肠花卷
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天蓝陽光刺痛眼眸
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时间:1-2小时
食材
紫色面团 适量
紫薯 250克
中筋面粉 300克
酵母 2克
牛奶 150克
白糖 20克
白色面团 适量
火腿肠 4根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫薯去皮切成块，放蒸锅里蒸熟。
  • 步骤 2/9
    蒸熟的紫薯拿出来晾一会
  • 步骤 3/9
    把紫薯放果语原汁机里摇成泥。没有原汁机就用料理机或者勺子做成泥状。
  • 步骤 4/9
    加入牛奶，白糖，酵母
  • 步骤 5/9
    用打蛋棒搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    加入300克的面粉中，一边倒一边用筷子搅成絮状，每种紫薯的含水量和面粉的吸水量也不一样，要根据自己的情况增减牛奶量
  • 步骤 7/9
    揉成面团
  • 步骤 8/9
    接下来揉白色的面团，300克面粉加入20克白糖，2克酵母，倒入150克牛奶揉成面团。
  • 步骤 9/9
    然后再次揉一下两个面团，揉成光滑状。
小贴士

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发布于 2019-02-06
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