凉拌皮冻
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所言皆尘土
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时间:30分钟-1小时
食材
皮冻 适量
生抽 适量
朝天椒 适量
适量
白糖 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将所有调料放入调配好
  • 步骤 2/3
    将冰好的皮冻切成片状摆好
  • 步骤 3/3
    将调料汁浇上即可食用,调料里的这几个朝天椒起点晴作用哦,比其他辣椒更适合凉拌调料呢,
小贴士

用豆浆机打猪皮冻的时候,一次不要放太多,如果没有称来称量的时候,就用手来抓,大约抓两把即可,加水至豆浆机最高刻度线!每次打好了,记得把豆浆机清洗干净再来打下一锅!打好了,过滤一下,做出来的肉皮冻更细腻,也能把肉皮里面拔不出来的猪毛过滤出来!

发布于 2018-06-27
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