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凉拌皮蛋
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今天要为大家介绍的这道美食，其中的主要食材是皮蛋。皮蛋我们都知道，是我们日常生活中很常见的食物，它的做法也有很多种，也可以直接食用，这里要与大家分享的是凉拌皮蛋，制作过程简单，又很好吃，赶紧来试试吧!

时间:10分钟内
食材
皮蛋 1个
小尖椒 3根
蒜 1个
生抽 1勺
醋 半匙
花椒油 半匙
辣椒油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图
  • 步骤 2/6
    皮蛋5个备好，去壳清洗干净备用；（皮蛋多少根据人数添加）
  • 步骤 3/6
    切皮蛋之前把刀两面抹点生抽再切，这样蛋黄不粘刀；切好的皮蛋摆放在盘子里；
  • 步骤 4/6
    小尖椒4个，去蒂清洗干净切成圈备用；蒜瓣5个剥皮清洗干净切成末，和尖椒放在一个碗里；
  • 步骤 5/6
    再倒入生抽1勺、醋半茶匙、花椒油半茶匙、辣椒油1勺，用勺子搅拌均匀备用；
  • 步骤 6/6
    最后把调好的料汁倒在皮蛋上面就可以食用了，很简单哦！
小贴士

小技巧在步骤里

发布于 2020-09-29
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