相信大家都不陌生啦，我们叫皮蛋，还叫灰蛋，又叫松花蛋。
最普遍的吃法就是凉拌，可以和黄瓜、蔗根等一起拌，也可以单独拌。
另外还可以做皮蛋瘦肉粥。
这个皮蛋虽然好吃但是不要经常吃，也不要吃多。
夏天了，就来一份凉拌皮蛋吧。
香菜和皮蛋拌在一块是最好吃的，没有香菜就不要拌皮蛋了。