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Esfiha de carne(牛肉馅三角面包）
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撒娇hit
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
牛奶 160ml
鸡蛋 2个
盐 3g
发酵粉 5g
植物油 25ml
糖 30g
黄油 25g
牛肉靡 250g
洋葱 半个
西红柿 1个
蒜泥 少量（2瓣）
植物油、盐 根据自己口味
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、发酵粉、植物油放入搅拌机揉成面团
  • 步骤 2/8
    面团搅匀时加入黄油继续搅拌
  • 步骤 3/8
    面团揉到光滑拿出来放在一个盆里盖好放在一边等待发酵
  • 步骤 4/8
    炒牛肉馅，将洋葱和西红柿切成丁，锅里放油先放入洋葱丁和蒜泥爆香后放入西红柿丁，最后放牛肉靡翻炒，加盐调味，放在一边凉
  • 步骤 5/8
    面团发酵好至二倍大后拿出来排出空气分成小份盖好再二次发酵
  • 步骤 6/8
    将面团擀成圆型放牛肉馅做成三角型，盖好等十分钟让它再一次发酵
  • 步骤 7/8
    放入烤箱150度上下火二十分钟（根据自家烤箱可调整）
  • 步骤 8/8
    出烤箱上面刷一层植物油
小贴士

面团沾的时候可以用手粉。煎制全程小火。

发布于 2018-10-03
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