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酱香豆角
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就一只小猪
如果不喜欢辣出锅前拍几瓣大蒜加入,蒜香味也是棒棒的。超下饭呦!
时间:30分钟-1小时
食材
云豆
250g
豆瓣酱
2大匙
肉馅
适量
酱油
适量
葱姜蒜
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
先将云豆洗净在炒锅里炒干水份至变色。
步骤 2/7
将炒好的云豆切丁,备用。
步骤 3/7
喜欢土豆的亲,切一个土豆丁。
步骤 4/7
炒锅放底油打入肉馅煸炒后,放入土豆丁,云豆丁翻炒均匀。加入葱姜蒜,酱油。
步骤 5/7
加水没过菜,中火炖。
步骤 6/7
八分熟时放入2匙酱,如果喜欢辣,可加入1匙辣豆瓣酱,收汁装盘。
步骤 7/7
拌饭吃可香喽!
小贴士
第一步的过水很重要,用姜料酒煮过之后不会那么油腻啦~~
发布于 2018-09-25
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