干煸芸豆
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孤珊剩
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时间:10-30分钟
食材
芸豆 半斤
肉末 适量
三瓣
干辣椒 3个
酱油 适量
花生油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    芸豆洗干净,切掉两边尖角,切断。
  • 步骤 2/3
    锅里放油,待油热,放芸豆,将芸豆稍炸至豆皮稍变皱,其实最好是稍有变黄。盛出待用。
  • 步骤 3/3
    洗干净过,从新热锅,放油。油热,放蒜瓣,干辣椒潮炒面出香味,放入肉末,炒至肉末变色,放芸豆。翻炒几下,放酱油,再翻炒几下,放盐。翻炒至均匀,出锅~
小贴士

芸豆摘去丝,开水掉到软,不用太软,五花肉我把猪皮剁碎放进去,有劲道,提前和好两块面,我用的小青菜,颜色浅

发布于 2019-03-05
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