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小吃~五香毛豆
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彼乐改医廖
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时间:10分钟内
食材
毛豆 500g
冰糖 5颗
八角 2个
干辣椒 3个
香叶 4片
花椒 十几颗
桂皮 一小块
盐 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖。
  • 步骤 2/5
    毛豆用剪刀两头稍微剪掉一些（更容易入味），洗净备用。
  • 步骤 3/5
    锅里坐水，加入干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖。
  • 步骤 4/5
    烧开后加入少许的色拉油，倒入洗好的毛豆，大火，开盖煮5分钟，加入盐调味，再煮3分钟，即可。
  • 步骤 5/5
    做下酒菜和做小零食都不错哦。
小贴士

煮好后放汤汁里面再浸泡一个小时，更入味。

发布于 2019-02-08
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