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五香毛豆
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哑铃segment

五香毛豆,经过这么一煮,太美味了,吃了根本停不下来

时间:10分钟内
食材
毛豆 500g
盐 适量
桂皮 1块
八角 2粒
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    主料：提前将500克的毛豆洗干净，然后用剪刀剪去豆荚两边的角 辅料：盐适量、桂皮1块、八角两粒、花椒适量。
  • 步骤 2/6
    锅中加入适量的清水，放入花椒、八角和桂皮。
  • 步骤 3/6
    水烧开后放入毛豆，待水再开的时候，再煮两分钟，然后关火。
  • 步骤 4/6
    放入适量的盐。
  • 步骤 5/6
    盖上盖子。利用余温焖煮毛豆即可。
  • 步骤 6/6
    盛盘。
小贴士

1、毛豆洗干净后，用剪刀剪去两边的角，是为了让毛豆更入味。

2、开锅后将毛豆煮2分钟即可，不要煮的时间太长，否则毛豆的口感会变得很面的。

3、对黄豆有过敏体质者不宜多食。

发布于 2019-11-14
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