现在正是毛豆大量上市的时候，煮着吃，入菜都非常好。五香毛豆就是一道很好的开胃下酒小菜。也是夏天在路边摊吃烧烤的必备下酒菜。今天早晨去菜市场买菜，发现新上市的毛豆。饱满还很新鲜，忍不住停下脚步买了一些，老爸爱看球，爱看拳击赛，买来煮给老爸吃，让他一边看球一边喝着小酒吃着毛豆，够惬意！老爸也高兴地很！(*^__^*)嘻嘻……毛豆不仅含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，而且还富含植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维，是增强体质的绝好佳品。
1.煮的过程中不用盖锅盖，这样煮出的毛豆颜色卖相非常好。
2.放入冰箱为了得到更好的入味，时间越久越入味。夏天喜欢吃冰镇的可以这样操作。