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软炸鲜蘑
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老公第十六桸超
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时间:30分钟-1小时
食材
蘑菇 适量
面粉 1小碗
淀粉 1小碗
鸡蛋 一个
精盐 少许
味精 少许
黑胡椒酱 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蘑菇洗净 撕成条 放两小勺盐 让多余水分渗出
  • 步骤 2/5
    面粉 淀粉 鸡蛋 打在大碗里
  • 步骤 3/5
    放少许水 精盐 味精 少许黑胡椒酱 和成糊状 不要太稀 否则会挂不住。
  • 步骤 4/5
    教大家一个攥水的手势 这样蘑菇不容易破碎
  • 步骤 5/5
    油温不要太热 这是成品。没看住，被老公都吃掉了 这是幸存。哈哈哈
小贴士

鸡肉可以和很多蘑菇炖在一起，除了菜谱中的小黄蘑，还可以是榛蘑，元蘑，红蘑等等，做法基本相同

发布于 2019-02-17
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