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干炸鲜蘑
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羽逸之光糜

鲜蘑营养丰富，可以经常食用

时间:10-30分钟
食材
鲜蘑 250克
面粉 小半碗
盐 适量
鸡蛋清 一个
胡椒粉 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蘑菇洗净去根掰成小朵
  • 步骤 2/9
    锅中水开，蘑菇放进去煮五分钟。
  • 步骤 3/9
    捞出，稍微转一下水分，不要攥的太干
  • 步骤 4/9
    加鸡蛋清
  • 步骤 5/9
    加盐
  • 步骤 6/9
    加面粉
  • 步骤 7/9
    加胡椒粉
  • 步骤 8/9
    拌匀
  • 步骤 9/9
    锅中油热，加蘑菇炸金黄，夹出来
小贴士

鸡蛋煮熟后用冷水冲至不烫手，小心剥开，用一根筷子轻轻按压出一个凹槽，对半切开就是桃心状了。

发布于 2018-08-01
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