虫草花拌金针菇
8.5万 热度 9 收藏
灭绝师太liner

"虫草花"并非花,实质上是蛹虫草子实体,而不是虫草子实体,也不是冬虫夏草子实体,属于一种真菌类。但是它的营养价值特别高,含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素,所以食疗作用也特别大,可以起到降压、降脂、降血糖、抗癌.......的作用,所以平时可以多吃些。

时间:30分钟-1小时
食材
虫草花 50克
金针菇 300克
1勺
香油 1勺
丘比沙拉汁 1袋
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    金针菇,虫草花备好
  • 步骤 2/9
    新鲜的虫草花不需要泡发,直接洗干净即可
  • 步骤 3/9
    金针菇切去根部,洗一下
  • 步骤 4/9
    洗好的虫草花用水焯一下
  • 步骤 5/9
    金针菇也是过水焯一下
  • 步骤 6/9
    焯好的金针菇和虫草花过一下凉水,捞出挤干水分
  • 步骤 7/9
    倒入一勺盐
  • 步骤 8/9
    倒入一勺香油调味
  • 步骤 9/9
    再倒入一袋丘比沙拉汁,麻酱味道的
小贴士

金针菇和虫草花都要用水焯一下,焯好的之后再过一下凉水,再放调味料拌匀

发布于 2018-11-18
评论
相关菜谱