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香菇蒸滑鸡----"蒸的好吃哦"
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闯红灯

爱吃鸡的我总是研究各种鸡的吃法

你们不会腻了吧，哈哈，那我也不管，反正我爱吃

我写的菜谱基本都是我自己或者是家里人爱吃的口味

这也是家常菜的意义所在吧，这道菜少油而且健康，却有独特的香味儿，很下饭的一道菜

操作简单，宴客必备

时间:10分钟内
食材
鸡腿 两个
香菇 四五个
生姜 三四片
料酒 半勺
小米辣 两个
生抽 一勺
老抽 半勺
盐 适量
生粉 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有需要的材料，鸡腿和香菇洗净
  • 步骤 2/9
    鸡腿剔去骨头，先在头部用小一点的刀划一圈儿，在顺着往下，很容易的
  • 步骤 3/9
    然后洗净血水，竖着切成块状，待用
  • 步骤 4/9
    香菇切稍微厚一点的片
  • 步骤 5/9
    将鸡肉放入一个稍微深的容器内，加入半勺料酒，一勺生抽，老抽半勺，盐一点点，少许生粉，三四片姜片，搅拌匀腌制二十来分钟之入味儿中间也要翻动下哦
  • 步骤 6/9
    肉腌制好以后再加入切好的香菇片儿，我还放了点小米辣，这样比较符合我的口味，哈哈，不吃辣会死的人啊
  • 步骤 7/9
    锅里上入少许水烧开之后放入鸡肉，蒸约十五分钟左右，我说的是大概
  • 步骤 8/9
    蒸好以后撒少许葱花就可以啦
  • 步骤 9/9
    这样的做法真的和其他不一样，鸡肉综合香菇独特的香味儿的同时肉质还特别的鲜嫩啊，人多的话材料加上去就可以啦
小贴士

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发布于 2018-12-26
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