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香肠炒空心菜埂
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单身discourse

小时候我是不爱吃空心菜埂子的，我妈总是分开炒，那时候可能是没有很多调料就给点辣椒，给点盐，油也少，一点都不好吃。现在我倒是特别喜欢吃，这个菜，一定要给醋才好吃嘛。醋倒进去这个就软了，很入味哟。

时间:10分钟内
食材
空心菜埂 300g
青椒 一个
红椒 一个
火腿肠 150g
蒜 几粒
油 15毫升
盐 小半勺
醋 一勺
生抽 一勺
鸡粉 小半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材，空心菜埂子洗干净，切短，火腿肠切片，辣椒切丁，蒜末
  • 步骤 2/9
    买的那种蒜香的火腿肠
  • 步骤 3/9
    空心菜切的时候可以用刀平拍一下，更入味
  • 步骤 4/9
    辣椒切丁，蒜末
  • 步骤 5/9
    油热放入辣椒，蒜末炒香
  • 步骤 6/9
    放入火腿肠
  • 步骤 7/9
    放入空心菜埂子
  • 步骤 8/9
    给盐，醋，生抽，翻炒，，炒熟了给点鸡粉
  • 步骤 9/9
    特别好吃 酸爽 脆 鲜美
小贴士

空心菜切的时候可以用刀平拍一下，这样更入味哦

发布于 2018-11-30
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