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素炒空心菜
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梅花疏淡

素炒空心菜。空心菜是南方的蔬菜，到了我们这里，自己做上餐桌才是最近几年的事情。以前只是在饭店里吃过，所以在做法上我也是只会素炒和蒜蓉，这菜味道清香我们都很喜欢吃。

时间:10分钟内
食材
空心菜 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
味精 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    空心菜
  • 步骤 2/7
    清洗干净，切成段备用。
  • 步骤 3/7
    炒勺放入油，油热了加入葱爆香。
  • 步骤 4/7
    再放入空心菜煸炒。
  • 步骤 5/7
    炒制一会加入调料。
  • 步骤 6/7
    炒制一会出锅前淋上香油。
  • 步骤 7/7
    炒制好的空心菜。
小贴士

做这道菜主要是炒菜的火候，旺火快炒。

发布于 2022-11-19
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