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香干韭菜苔炒肉末
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酒柠后
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时间:10分钟内
食材
香干 两块
韭菜苔 一斤半
肉末 少许
干辣椒 3个
姜丝 少许
盐 少许
酱油 少许
味精 少许
十三香 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香干切条，韭菜苔洗净切段备好
  • 步骤 2/9
    干辣椒切段，姜切丝，备好
  • 步骤 3/9
    肉末用料酒，酱油喂好
  • 步骤 4/9
    油热后放入干辣椒和姜丝
  • 步骤 5/9
    放入豆干翻炒几下
  • 步骤 6/9
    放点酱油，取出
  • 步骤 7/9
    再炝锅放入韭菜苔翻炒几下
  • 步骤 8/9
    把韭菜苔扒拉一边把肉末放入
  • 步骤 9/9
    把肉末埋起来捂一会
小贴士

1，把肉末埋在韭菜苔里而不是单炒这样肉末嫩而且进味

2，现在正是韭菜苔下来的季节，经济实惠，新鲜味美。韭菜苔含丰富的维生素A，有较高的药用价值。

发布于 2018-08-17
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