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炒出滑嫩肉丝--韭菜苔炒肉丝
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不敢表white

韭菜苔，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功；

今天用韭菜苔搭配肉丝一起炒，吃起来很香喔。肉丝也很滑很嫩。

食材
韭菜苔 250g
瘦肉 150g
生粉 适量
生抽 适量
盐 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦肉洗净，切成肉丝。加入适量盐、2小勺生抽、2小勺生粉腌制20分钟。
  • 步骤 2/6
    韭菜苔洗净，切成3厘米的小段。
  • 步骤 3/6
    热锅，倒入2大勺油。将肉丝煸炒熟。盛起。
  • 步骤 4/6
    加热锅，倒入韭菜苔。大概3分钟，炒至7分熟时放入适量盐。
  • 步骤 5/6
    韭菜苔炒好后，放入炒好的肉丝。拌均匀既可。
  • 步骤 6/6
    出锅了。很好吃喔！瘦肉好滑嫩。
发布于 2018-11-03
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