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油炸茴香鱼鱼
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栋花末雨纷霏

春天的茴香很嫩，我喜欢炸着吃！有没有和我一样爱吃油炸食品的，喜欢香香脆脆的口感，又怕吃了吸收太多油脂，简直让人又爱又恨！

时间:1-2小时
食材
茴香 一把
面粉 100克
鸡蛋 一个
盐 5克
花椒粉 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茴香洗净控干水分
  • 步骤 2/6
    摘成小段
  • 步骤 3/6
    面粉加鸡蛋、盐、花椒粉和少量水搅匀，将茴香蘸满面糊
  • 步骤 4/6
    油锅烧热改中火，放入蘸好面糊的茴香
  • 步骤 5/6
    出锅后用吸油纸吸去多余油脂
  • 步骤 6/6
    香香脆脆的茴香鱼鱼好了
小贴士

注意控制油温这个很容易炸糊

发布于 2018-09-15
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