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白菜蒜苗馅肉包子
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老顽童immigrate
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时间:30分钟-1小时
食材
前槽猪肉馅 500g
白菜 1棵
蒜苗 1把
葱姜 适量
厨邦酱油 适量
料酒 20ml
胡椒粉姜粉 适量
大料 1个
整花椒 20粒
盐 适量
大豆油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉馅朝一个方向打散。
  • 步骤 2/9
    加入花椒粉、姜粉、鸡精、酱油、料酒搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    放入油锅里炸出香味。
  • 步骤 4/9
    放凉过滤出杂质。
  • 步骤 5/9
    切姜末和葱花。
  • 步骤 6/9
    一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    倒入放凉的油，继续搅拌。
  • 步骤 8/9
    加入白菜馅和蒜苗，白菜剁碎时要加盐纱出多余水份。
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀，加盐。
小贴士

因酱料有味道，所以盐可以不放

发布于 2018-08-17
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