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日式寿喜烧
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阳刚historian
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时间:10-30分钟
食材
酱油 30ml
味啉 20ml
糖 2勺
清酒 10ml
黄油 10g
肥牛 100g
蘑菇 300g
娃娃菜 200g
魔芋丝 80g
萝卜 200g
海带 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    铁锅烧热，融化黄油。
  • 步骤 2/6
    加入肥牛炒熟
  • 步骤 3/6
    将酱油、味啉、糖、清酒混合并加入适量水，颜色不宜太深。
  • 步骤 4/6
    所有食材码好，因蔬菜会出水，故不用加太多底汤。
  • 步骤 5/6
    烧开后放入小酒精锅上再炖十分钟。
  • 步骤 6/6
    齐活儿，配个爽口凉菜。奥伊西一！
小贴士

炸蒜蓉时油温不要太高，以免炸糊.

发布于 2019-01-14
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