早市上，碧绿新鲜的西兰花，不买两个，总觉得对不起自己的胃，刚好家里有虾仁，心里想着一定做出来很漂亮~~~嘿嘿，果真很成功，色香味都有了~~好开心~~
大家不妨也试试吧~~很简单呦~~~甜晒大虾仁来自http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-4738827437.40.40fDAW&id=36397410519
1.泡虾仁，用温水，约20分钟即可。
2.抄西兰花时，要水开后下西兰花，再次开锅即可。
3.抄好的西兰花用凉水过一下，可以保留西兰花部分脆感，也可加速晾凉。
4.拌的时候醋一定要少，起到提味作用即可。不然醋过多，会使虾仁很腥。