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家常白灼生菜
4.7万 热度
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地厚terrify
家里吃生菜并不多,这道菜却是家人都喜欢的一道菜。
时间:10分钟内
食材
生菜
2棵
大葱
一段
大蒜
一整头
耗油
一勺
鸡精
一勺
酱油
适量
花椒油
一勺
盐
一小勺(口轻的可以只放酱油)
花生油
适量
红薯淀粉
适量
水
半碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
生菜洗干净放入开水中烫一分钟,取出沥好水份放入盘中。
步骤 2/9
葱和蒜切末备用
步骤 3/9
淀粉和水混合备用
步骤 4/9
锅里放入花生油,加入葱末和蒜末炒香
步骤 5/9
加入耗油
步骤 6/9
加入花椒油
步骤 7/9
加入一小勺盐,口味轻的可以只放酱油。
步骤 8/9
加入淀粉水
步骤 9/9
搅拌均匀烧开
小贴士
基础的油醋汁油醋比例就是3:1,可以按照这个比例来控制用量,为了口感更丰富,可以按照自己的喜好加入盐、蜂蜜、黑胡椒等等来调味。
发布于 2018-06-21
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