营养丰富的食材，加上番茄的酸甜味道，对于在越来越热的天气里变差了的胃口很有帮助。
1. 番茄去皮可以用明火烤至皮炸裂， 就很容易的撕去皮了； 2. 番茄用油煸炒更有利于番茄红素的吸收； 3. 加入少许糖能更突出番茄酸甜的滋味。