番茄木耳炒鸡蛋
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烟锁轻尘墙西_

人上了年纪,总是喜欢回忆,想念过去的人和事,不管是悲伤还是喜悦,回想起来都感觉弥足珍贵~即使是食物,也会引发你很多的回忆~。哪怕是再普通不过的西红柿炒鸡蛋都成为了经典之作~咱就再重温下记忆中的味道吧

时间:10分钟内
食材
西红柿 200g
鸡蛋 2个
花生油 30ml
4g
5g
3g
适量
白糖 5g
鸡精 2g
香菜 适量
木耳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西红柿、香菜洗净,葱姜蒜备用。
  • 步骤 2/11
    西红柿切成滚刀块,香菜、葱、姜、蒜切碎。
  • 步骤 3/11
    木耳摘洗干净,鸡蛋磕到碗里。
  • 步骤 4/11
    把鸡蛋打散。
  • 步骤 5/11
    炒锅中倒入定点花生油,6成热下入蛋液,滑炒定型盛出备用。
  • 步骤 6/11
    另起一锅,淖烫木耳。
  • 步骤 7/11
    锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。
  • 步骤 8/11
    倒入西红柿,和淖好的木耳,加入糖,一起翻炒。
  • 步骤 9/11
    倒入炒好的鸡蛋。
  • 步骤 10/11
    撒入香菜,出锅前放盐和鸡精调味。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘咯~
小贴士

撒入香菜,出锅前放盐和鸡精调味。

发布于 2019-11-14
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