红豆有清心养神、健脾益肾功效提升内脏活力，增强体力，薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
红豆意仁是怎么也煮不成粥的，煮好后营养都在水里了，喜欢甜的可在出锅后调点蜂蜜，也可在开始的时候就放入冰糖熬煮。